Тиричилик техникасы рыногу айнек-керамикалык буюмдар менен ишенимдүү түрдө толтурулган. Заманбап буюмдардын ар бир түрү оригиналдуу дизайны жана өзүнүн техникалык өзгөчөлүктөрү бар. Пайдалуу шаймандар ашканада иштөөнү жеңилдетет. Айнек керамикалык мешке ар бир айнек идиш жарабайт. Идиштер менен идиштер жылуулукту жакшы сиңирүү үчүн алардын түбү белгилүү бир калыңдыкта жана кара түстө болушу керек. Панель мүмкүн болушунча натыйжалуу иштеши үчүн, тамак бышыруучу шаймандардын түбүнүн диаметри от жагуучунун өлчөмүнө толук дал келиши керек.
Айнек керамикалык табактын өзгөчөлүктөрү
Аппарат газ түтүктөрү жок электр кубаты менен иштейт. Бул аны ыңгайлуу жана үнөмдүү кылат, бөлмөнүн каалаган жерине жайгаштырат. Айнек-керамикалык бети жылмакай, кемчиликсиз жалпак. Жылытуу зоналары ар кандай диаметрдеги контур көрсөткөндөй белгилүү жерлерде жайгашкан. Башкаруу сенсордук панелдеги баскычтар аркылуу жүргүзүлөт.
Бардык электр моделдеринин жумушчу элементтери дароо ысыйт. Айнек-керамикалык панелдин материалы ceran. Ал жогорку күчкө, оор нерселерге туруштук берүү жөндөмүнө ээ. Панелдеги от алдыргычтар эки типте болушу мүмкүн: жылуулук түрүндөгү атайын эритме лентадан ысытылган жылуулук чыгаруучу лампалары бар галоген же High Light.
Айнек керамикалык плитка ысыган сайын тез муздайт. Өчүргөндөн кийин бир нече мүнөттөн кийин ага коопсуз тийүүгө болот. Айкалышкан моделдер электр жарыгы үзгүлтүккө учураган үйлөргө же батирлерге ылайыктуу. Плитанын үстүндө электр жана газ күйгүзгүчтөрү бар.
Плитанын түрлөрү
Байланыш ыкмасы боюнча, плиталар автономдуу жана жылытуучу элементтен көз каранды болушу мүмкүн. Бардык айнек-керамикалык моделдер чоң, оңой жөнгө салынуучу жылуулук өткөрүмдүүлүгүнө ээ. Плиталардын төмөнкү түрлөрү көбүнчө колдонулат:
- Электр. Алар чоң функционалдуулугу менен өзгөчөлөнүп турушат. Мындай моделди тандоодо зымдарга жүктөлгөн оор жүктү эске алуу керек. Ал жогорку чыңалууга туруштук бериши керек. Плита толугу менен айнек керамикалык плита менен капталган. Күйгүчтөр тегерек же сүйрү формада.
- Индукция. Башка типтеги беттерди акырындык менен алмаштырган заманбап жөнөкөй шаймандар. Практикалык, бышык моделдер алдыңкы өзгөчөлүктөрү менен толтурулган. Экономикалык жабдуу күйгүзгүчтү дароо ысытат, эгер идиш жок болсо, автоматтык түрдө өчүп калат.
- Газ. Бекем плиталар өзгөчө шарттарды көтөрө алат. Заманбап айнек-керамикалык каптоо металл беттери менен катар күйүүнүн жана жогорку температуранын таасирине туруштук бере алат.
Идиш-аяктарды жылытуунун өзгөчөлүктөрү
Айнек-керамикалык плитанын от жагуучуларынын ысытуусу жылытуучу элементтерден келип чыгат. Жылуулук булактары панелдин негизин түзгөн керамикалык тактайчанын астында жайгашкан. Айнек-керамикалык каптоо жогорку жылуулук өткөрүмдүүлүгүнө ээ, механикалык зыянга туруштук берет. Ашпозчу идиштер төмөнкү типтеги от жагуучулардын жардамы менен жылытылат:
- Тасма. Жылытуучу элемент жогорку каршылык эритмесинен жасалган. Тасмалар тыгыз оролгон, бул алардын жылуулук берүүсүн күчөтөт. Толук жылытуу үчүн 5-6 секунд жетиштүү.
- Рапидных. Алар эң жөнөкөй дизайнга ээ. Нихром спиралдары 10 секундада ысыйт. Тегерек жаздыргычтар ар кандай көлөмдө болот. Электр энергиясын керектөө алардын маанисине жараша болот.
- Галоген. Жылытуучу элемент кварцтык газ толтурулган түтүк менен чагылдырылган. Бышырууну күйгүзгөндөн кийин 2 секунда ичинде баштасаңыз болот. Башка моделдерге караганда электр энергиясынын көлөмү көп.
- Индуктивдүү. Күйгүчтөрдүн эң коопсуз жана кымбат түрү. Алар плитаны эмес, идиштин түбүн ысытышат, бул күйүп кетүү коркунучун минимумга чейин түшүрөт. Электр кубатын керектөөнүн үнөмдүүлүгү шаймандын кубатын мүмкүн болушунча так жөндөөгө мүмкүнчүлүк берет.
Идишке коюлган негизги талаптар
Плиталарды өндүрүүчүлөр бардык талаптарга жооп берген темир идиштерди жана идиштерди колдонууну сунушташат. Идиштин ысып кетишин камсыз кылуу үчүн, идиштин түбү тегиз, тегиз болушу керек. Эгерде нерсенин төмөнкү бөлүгү деформацияланып калса, плита өзү ысып, анын иштөө мөөнөтү кыскарат. Идиштин түбү менен түбүнүн ортосундагы абадагы боштуктар да жылуулукту азайтат. Рельефтик өндүрүүчүнүн төш белгилери, рельефтик оймо-чиймелери жана башка оройлуктар болбошу керек.
Табанын түбүндө минималдуу чагылдыруу болушу керек. Караңгы күңүрт беттерге артыкчылык берилет. Ал жогорку температуранын таасири астында деформацияны алдын алуу үчүн жетиштүү тыгыз болушу керек. Эгерде түбү жетиштүү жоон болсо, анда ооп кетүү ыктымалдыгы жогору, бул электр мешинин түбүнө түбүнүн тыгыздыгынын төмөндөшүнө алып келет.
Ашыкча ысып кетпеш үчүн, идиш менен идиш бирдей диаметрде болушу керек. Элементтин жабылбаган бөлүгүнөн жылуулук өтө начар бөлүнөт. Эгерде идиштин түбүнүн четтери от жагуучу плитадан ашып кетсе, анда толук жылынууга күч жетишпейт.
Мештерди жана айнек-керамикалык беттерди өндүрүүчүлөр түбү чуңкурлуу идиштерди жана идиштерди колдонууну сунушташат. Бул дизайн жылуулукту туура, натыйжалуу пайдаланууну камсыз кылат.
Кайсы тамактар ылайыктуу эмес
Бардык идиш-аякты айнек-керамикалык бетинде тамак жасоого колдонууга болбойт. Буга чейин газ очоктору менен байланышкан кадимки идиштер бышык көрүнсө дагы, жараксыз. Тегиз эмес, орой түбү жылытуу бетин тырмап, майып кылат.
Алюминий, айнек, жез, керамикалык идиштерди колдонуудан эч кандай пайда болбойт. Жумшак металлдар ысыганда эрип кетиши мүмкүн. Калган издерди тазалоо өтө кыйынга турат. Тегерек негизи бар нерселер иштебей калат. Казандагы тамак бирдей жылый бербейт, электр энергиясы текке кетет.
Идиш материалын тандоо - айнек керамикалык плита менен өз ара аракеттенүү
Айнек-керамикалык беттер үчүн идиш-аяктардын көптөгөн түрлөрү заманбап технологиялык чечимдер менен жабдылган. Ар бир бирдикке жайгаштыруу схемасы тиркелиши керек. Көпчүлүк моделдерде термикалык изоляцияланган туткалар, термометрлер, даярдык сенсорлору бар. Айрым материалдардан жасалган идиш-аякты колдонсоңуз, бышыруу тез жана жагымдуу болот.
Айнек-керамикалык табактын идиштерине коюлуучу негизги талап - бул жалпак түбү. Толук көлөмдөгү шайкештик жабдуунун иштөө мөөнөтүн узартат. Жылмакай жалтырабаган кара түбү идеалдуу. Бул материалды жылуулукту жакшы өткөрүүгө жана чагылдырууга мүмкүндүк берет. Ар кандай материалдардын бир нече катмарынан жасалган түбү ылайыктуу. Салмактуу тиричилик буюмдарын тандашыңыз керек. Алар алда канча узак жашашат.
Эмаль идиштери
Узак мөөнөттүү тиричилик буюмдары жылуулукту жакшы өткөрөт. Дизайндардын жана түстөрдүн ар түрдүүлүгү ашканаңыздын ички жасалгасына шайманды туура тандап алууга мүмкүндүк берет. Чиптердин пайда болушуна жол бербей, эмальданган идиштерди этияттык менен колдонуу керек. Бош шайманды ысытылган бетке тийгизүүгө жол бербеңиз.
Керамика, тефлон каптоо менен иштетилген объектилер орто күч менен айырмаланат. Магниттик түбү бар идиш-аяк бардык бышыруу зоналарына ылайыктуу. Эмальданган идиштер бышык эмес, механикалык стресске туруктуу. Жабуунун аркасында металл ысытылганда тамак-ашка уулуу заттарды бөлбөйт. Бышырылган идиштерди ушундай идиштерге бышырып, сактасаңыз болот.
Дат баспас болоттон жасалган идиш
Айнек-керамикалык беттер үчүн мыкты тамак. Мындай ашкана идиштери эстетикалык жактан жагымдуу көрүнөт, аларды тазалоо оңой жана жылуулукту жакшы өткөрөт. Дат баспас болоттон жасалган топтомдорду же айрым буюмдарды сатып алууда, материалдын магниттик касиеттерин эске алыңыз. Алар металлдын өндүрүүчүсүнө жана түрүнө жараша айырмаланышы мүмкүн.
Дат баспас болоттон жасалган ашкана шаймандарынын көпчүлүгүнүн капталдарында колдонуу ыкмасы жана курамы көрсөтүлгөн пиктограммалар бар. Биринчи сан хромдун курамына, экинчиси никелдин курамына туура келет. Сырткы көрүнүшү, техникалык тейлөөнүн жеңилдиги, мыкты иштөө сапаттары дат баспас болоттон айнек-керамикалык панелдери бар мештер үчүн мыкты материал болуп калат.
Дат баспас болоттон жасалган идиш ар кандай формада жана өлчөмдө болот. Түрдүү түстөр менен айырмаланбайт, көзгө жагымдуу болоттон жасалган көлөкө бар. Эки түбү жылуулукту жакшыртууну жакшыртат. Катмарлануу дат басуудан коргойт, тазалыкты сактайт жана ар кандай шартта колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Тефлон же керамикалык түбү бар алюминий идиш-аяк
Тамак-аш бышыруу үчүн, алюминийден жасалган буюмдарды колдонсоңуз болот, бирок керамикалык, тефлон менен капталган түбү менен. Жеңил бышыруу негизги материалдын айрым мүнөздөмөлөрүнө байланыштуу. Табада 450 градуска чейинки температура көпкө сакталат. Мындай нерсе фастфуд даярдоону сүйүүчүлөр үчүн ажырагыс болуп калат.
Керамикалык каптоо идиш-аякты ар кандай зыяндардан сактайт. Түтүн, акиташ жана башка булгоочу заттар идиштерден жана идиштерден оңой тазаланат. Тефлон жууп-тазалоо иши кыйла начар, бирок ал заманбап ашкана шаймандарына мүнөздүү бардык мүнөздөмөлөргө ээ. Назик бет температуранын кескин өзгөрүүсүнө туруштук бере албайт, андыктан кызарган идиштер бышып бүткөндөн кийин муздак суунун астына коюлбайт. Жылытуунун максималдуу температурасы 250 градус.
Жылуулукка чыдамдуу айнек
Технологиялык, эстетикалык вариант иште натыйжасыз. Төмөн жылуулук өткөрүмдүүлүк көрсөткүчтөрү энергияны көп колдонууга алып келет. Жылуулукка чыдамдуу айнек магниттүү эмес, аны индукциялык плиталарда пайдасыз кылат. Сынык идиштер температуранын карама-каршылыгынан коркушат, дубалдарынын калыңдыгынан оор. Айнек материал металлдай ысытуу мүмкүнчүлүгүнө ээ эмес. Тамак бышырууга көп убакыт талап кылынат, ал эми эттин же балыктын чоң бөлүктөрүн тез арада бышыруу кыйыныраак болот. Айнек идиштердин артыкчылыктарына төмөнкүлөр кирет:
- Инерция. Айнек бышырылып жаткан тамак-ашка тийбейт. Материал кислоталуу, щелочтуу, туздуу чөйрөгө оңой чыдайт.
- Ачыктык. Айнек дубалдар тамак-аштын даярдалышын ар дайым көзөмөлдөп турууга, түстү, шайкештикти жана башка параметрлерди баалоого мүмкүндүк берет. Мазмундун кайнап жаткан интенсивдүүлүгүн капкагын көтөрбөй эле жөндөсөңүз болот.
- Коррозияга туруктуу. Даттын көрүнүшү толугу менен алынып салынган. Суу менен узак убакыт кармаганда, начар сүртсө, идишке зыян келтирбейт.
- Тешикчелердин жетишсиздиги. Жылмакай бети булганбайт жана күйбөйт. Аны тазалоо оңой, айнек керамикалык плитанын үстүнө тайгаланып кетпейт.
- Кам көрүү жөнөкөйлүгү. Ар кандай жуугуч каражат жууганга ылайыктуу. Кирди жылуу суу жана жумшак губка менен оңой тазалоого болот. Идиш жуугуч машина.
Чоюн
Темирдин эритмесинен көмүртек, фосфор жана кремний менен үзгүлтүксүз буюмдар атайын формада жасалат. Даярдалган бөлүк иштетилет, тазаланат жана туткалар менен жабдылат. Чоюнда бышырылган тамак даамын толугу менен сактайт.
Күчтүү, бышык идиштин капталдары жана түбү калың. Ал эч кандай механикалык зыяндан коркпойт. Табаны же идишти бышырардан мурун жакшы ысытса, тамак күйбөйт. Чоюн буюмдар жогорку, төмөнкү температуранын жана алардын тамчыларынын таасири астында деформацияланбайт.
Чоюндун кемчиликтери көп салмакты камтыйт. Мындай идиштерди үзгүлтүксүз колдонуу айнек-керамикалык бетин бузушу мүмкүн. Чоюн буюмдар суу менен үзгүлтүксүз байланышкандыктан дат басышы мүмкүн. Аны кычкыл алма, помидор соусун даярдоо үчүн колдонбогонуңуз оң. Тамакты чоюн идиштеринде сактоо сунушталбайт.
Айнек-керамикалык беттер үчүн эмальданган чоюн көбүрөөк ылайыктуу. Мындай нерселер даттын таасирине кабылышпайт, анткени бетинин ички же сырткы капталында каптоонун бүтүндүгүн бузган чиптер жана башка кемчиликтер пайда болот.
Эмаль менен капталган жабуу чоюн идиштерин жабышпас касиеттеринен ажыратат.
Плитаны кароо
Айнек-керамикалык панели бар плитка атайын техникалык тейлөөнү талап кылат. Мүмкүн болушунча жакшы абалда болушу үчүн, иш учурунда тазалык менен жагыш үчүн, сиз төмөнкү кеңештерди угушуңуз керек:
- Нымдуу идиштерди айнек-керамикалык бетине койбоңуз. Кастрюльди нымдуу түбү менен ысытса, ак тактар пайда болот. Мындай ажырашуулардан арылуу өтө кыйын болот.
- Идиш жууган губканы тазалоо үчүн колдонбоңуз. Калган май, тамак-аш бөлүкчөлөрү чийилген жерлерди жана башка зыяндарды кетириши мүмкүн. Бул морт панелди аарчуу үчүн гана арналган өзүнчө калың кездеме болушу керек.
- Шекер менен пластмассанын бетине тийүүсүнө жол берилбеши керек. Жылытканда заттар эрип, бетине жей баштайт.
- Индукция сыяктуу жердин булгануусун тезинен алып салуу керек. Кургатылган топуракты атайын тиричилик кыргыч менен тазалоого болот. Аны кадимки устара, меламин губка менен алмаштырсаңыз болот.
- Кыйын тактар үчүн, жумшак гана азыктар. Айнек-керамикалык бетин жумшак жол менен гана тазалоого болот. Катуу металл тазалоочу аянттар, абразивдүү буюмдар колдонулбашы керек. Тактарды сода менен жаап, нымдуу чүпүрөк менен жаап, 10 мүнөткө калтыруу керек.
- Коргоочу жука пленканы түзүү. Таза бетин өсүмдүк майына чылап салфетка менен сүртсөңүз, талап кылынган экран пленкасы алынат. Чаң, кагаз салфеткалардын майда бөлүкчөлөрү, күкүмдөр мындай табакка жайгашпайт.
Корутунду
Айнек-керамикалык беттер үчүн идиш-аяк коргоочу каражаттар менен тазаланышы керек. Жабдуунун ушул түрү үчүн максаттуу пайдалануу жөнүндө маалымат өнүмдүн этикеткасында көрсөтүлгөн. Ашкана идиштеринин жаңы элементин тандоодо өндүрүүчүнүн сунуштарын угуу керек, анткени мындай мештердин иштеши салттуу моделдерден бир топ айырмаланат.
Кандайдыр бир көлөмдөгү очокту идишке же идишке ылайыктуу өлчөмдө орнотуу керек. Ашкана шаймандарын толугу менен дал келтирүү керек. Айнек керамика үчүн мыкты айнек идиштер 18/10 дат баспас болоттон жасалган. Хром менен никелдин катышы материалдын химиялык туруктуулугун, катуулугун, эскирүүсүн көрсөтөт. Мындай буюмдарды каалаган температурага чейин жылытууга болот.
