Меш ар кандай ашкананын керектүү жана өтө маанилүү бөлүгү. Заманбап мештер - бул көптөгөн кошумча функциялар менен жабдылган жогорку технологиялуу блоктор - конвекция, микротолкундар, гриль, өзүн-өзү тазалоо. Алардын арсеналында айрым тамактарды бышыруу үчүн оптималдуу режимди тандап алууга мүмкүнчүлүк берген көптөгөн программалар бар. Түзмөктү тандоодо ээлеринин гастрономиялык артыкчылыктары гана эмес, орнотулган мештин көлөмү дагы чоң роль ойнойт.
Духовканын түрлөрү
Бардык шаймандарды эки чоң топко бөлүүгө болот - башкаруу ыкмасы боюнча. Мештер болушу мүмкүн:
- көз каранды - башкаруу элементтери жайгашкан плита менен биригип гана иштөө;
- көзкарандысыз - алар оффлайн режиминде иштешет. Мындай шаймандар ашкананын каалаган жеринде жайгашышы мүмкүн, анткени башкаруу панели алдыңкы бөлүктө жайгашкан.
Мештер жылытуу булагына жараша да бөлүнөт:
- газ;
- электр.
Бул параметрлердин ар биринин өзүнүн оң жана терс жактары бар, алар ашкана шаймандарын тандоодо чечүүчү болушу мүмкүн.
Газ же электр - артыкчылыктары жана кемчиликтери
Газ меши камеранын түбүндө жайгашкан от жагуучу менен жылытылат. Бул параметр бирдей жылытууну камсыз кыла албайт. Мындай меште алтын күрөң кабыкка жетүү кыйын. Көбүнчө, күйгөн түбү бышырылбаган үстү менен айкалыштырылып алынат. Бирок, кошумча шаймандарды киргизүү - мисалы, камеранын үстүңкү бөлүгүндөгү гриль же ысык абанын таралышынын бирдейлигин жогорулатуучу желдеткич - бул кемчиликтин ордун толтура алат.
Электр аналогдорунда бир нече жылытуучу элементтер бар - жок дегенде 2 - жогорку жана төмөнкү, алар "командада" дагы, автономдуу дагы иштей алышат.
Газ мешинин артыкчылыктары эмнеде?
- Ээси үчүн энергияны жана акчаны үнөмдөөгө мүмкүнчүлүк берет - газ электр энергиясына караганда бир топ арзан.
- Ал конвекция болгондо, бышыруу, бышыруу, кууруу, кургатуу сыяктуу негизги милдеттерди ийгиликтүү чечет. Бирок, бир эле учурда бир нече деңгээлде тамак бышыруу ал үчүн жеткиликтүү эмес.
- Көпчүлүк моделдердин бюджеттик чыгымдары бар.
- Коопсуздукту камсыз кылат - газды көзөмөлдөө функциясы менен. Бардык газдын агып кетиши дароо аныкталып, бөгөттөлөт.
- Ар дайым сиздин кызматыңызда - кечки тамак электр энергиясы өчүп турса дагы даяр болот.
- Автоматтык от алдыруунун аркасында оңой баштоо.
Электр мешинин жакшы жактары
- Структурада бир нече жылуулук булактары болгондуктан камеранын бирдей жылышы.
- Көптөгөн автоматтык режимдер жана кошумча функциялар тамак бышыруунун күйөрмандары үчүн чыныгы пайдалуу нерсе.
- Керектүү температураны, режимди жана бышыруу убактысын так коюу мүмкүнчүлүгү.
- Коопсуздук - газдын эквивалентине салыштырмалуу.
- Өзүн-өзү тазалоо функциясы - пиролитикалык же каталитикалык. Биринчисинде, тазалоо көмүртек катмарын 500 градус температурада күйгүзүү менен жүргүзүлөт. Экинчи ыкма, тамак бышырып жатканда шкафты тазалоого мүмкүнчүлүк берет. Курулган атайын элементтер майдын көмүр кычкыл газына жана сууга бөлүнүшүн жеңилдетет.
Бардык артыкчылыктары менен электр мешинин кемчиликтери да бар, анын ичинде:
- шаймандын керектөө деңгээлин электр тармагынын кубаттуулугуна дал келтирүү зарылдыгы;
- көтөрүлүп жаткан энергия чыгымдары;
- жабдуунун жогорку наркы.
Духовканы кантип тандоо керек
Жаңы мешти тандоого өтө жоопкерчилик менен мамиле кылуу керек. Аны колдонууда кожойкенин ыңгайлуулугу жана ыңгайлуулугу, тамактын сапаты жана түрлүүлүгү ушуга байланыштуу болот. Сатып алууда ашкана комплектинин өлчөмдөрүн, тармактарга туташуу мүмкүнчүлүгүн эске алуу керек.
Сатып алууда төмөнкү ойлорду эске алуу керек:
- мешти алмаштырганда, эски жана жаңы шаймандын өлчөмдөрү бирдей болушу керек. Мунун аркасында эмеректерди алмаштыруунун же жаңы өлчөмдөргө ылайыкташтыруунун кажети жок;
- үй-бүлө мүчөлөрүнүн саны - бир эле учурда көп өлчөмдө тамак бышыруу үчүн стандарттуу меш жетишсиз болуп калышы мүмкүн. Эгерде үй-бүлө чоң болсо, анда бийиктиги өскөн камераларга артыкчылык берген жакшы - мындай мештерде бышыруучу барактарды көбүрөөк жайгаштырып, бышыруу убактысын үнөмдө;
- ашкананын өлчөмдөрү - кенен мешти чакан бөлмөгө коюу кыйынга турат, анткени ансыз да жетишсиз болгон жерди "жеп" коёт. Кичинекей ашканага миниатюралык шайман ылайыктуу;
- буюмдун дизайны тандалган стилге жана түс схемасына дал келиши керек;
- кошумча функциялар - орнотулган микротолкундуу меш, буу казагы, гриль, плиталарды жылытуу үчүн текче - алардын болушу приборлордун баасын бир кыйла жогорулатат, бирок идиштердин сапатына оң таасирин тийгизет, тамак бышыруу процессин болушунча жөнөкөй жана ыңгайлуу кылат;
- кошумча тартма - эгерде идиштерди жана идиштерди жайгаштыра турган жер жок болсо, анда сактоочу жайлар жабдылган моделди тандай аласыз;
- өзүн-өзү тазалоо функциясы - үй химиясын сатып алууга көп убакытты, күчтү жана акчаны үнөмдөйт;
- Орнотууларды түшүнүүнү жеңилдете турган орус тилиндеги окутуу;
- бышыруу процессин ыңгайлуу кылган шаймандар - дисплей, таймер, саат;
- баскычтардын, эшиктердин кулпу тутуму - балдардын өмүрүнүн жана ден-соолугунун коопсуздугун камсыз кылуу.
Электр мештери үчүн стандарттык өлчөмдөр
Жабдууларды тандоодо негизги параметрлердин бири - мештин өлчөмдөрү. Шайман ашкана топтомуна толугу менен шайкеш келиши керек. Өндүрүүчүлөр ар кандай көлөмдөгү моделдердин кеңири спектрин сунуш кылышат.
Эгерде меш сейрек колдонулса, анда кичинекей, тыкан нускасына артыкчылык берүү сунушталат. Бирок, эсиңизде болсун - миниатюралык мештин иштеши көп учурда чектелүү. Эгерде сиз үчүн кошумча функциялар маанилүү болсо, анда стандарттуу өлчөмдөгү бройлер сатып алганыңыз оң.
Туурасы
Стандарттуу мештердин туурасы 60 см.Ал бул өнүмдөрдүн бардык өндүрүүчүлөрү карманган жалпы кабыл алынган параметр. Рынокто ушундай көлөмдөгү мештер үчүн көптөгөн варианттар бар. Буга байланыштуу, ар кандай дизайн үчүн оптималдуу шайманды тандоо, эски жабдууларды тез алмаштыруу кыйынга турбайт. Мындай мештер кадимки ашкана топтомдоруна оңой салынат, андыктан алар үчүн стандарттуу эмес өлчөмдөгү кымбат эмеректерди заказ кылуунун кажети жок.
Тереңдиги
Духовканын тереңдиги 60 см оптималдуу деп эсептелет. Ал 60 см болгон, туурасы стандарттуу кеңдиктеги жумушчу тактай менен идеалдуу айкалыштырылган.Бул жер тамак-аш даярдоо үчүн керектүү буюмдарды, майда тиричилик техникаларын ыңгайлуу жайгаштырууга жана жогорку ярустун шкафтарына жетиштүү аралыкты камсыз кылууга мүмкүндүк берет. Ошол себептен стандарттык гарнитуралар ушул кеңдиктеги жумушчу үстөлдү камсыз кылышат.
Мештин мындай тереңдиги бышыруу процессин кыйла ылдамдаткан кенен бышыруучу баракты колдонууга мүмкүндүк берет. Ушундай параметрлери бар меш, очоктун астындагы бөлүмгө жана тик карандаш кутучасына же ашкана мамысына органикалык түрдө интеграцияланат.
Чектелген мейкиндикте 50-55 см тереңдиктеги моделдерди тандап алсаңыз болот, ал эми чакан ашканалар үчүн 45 см тереңдиктеги чакан параметрлер оптималдуу.
Бийиктик
Электр мештеринин эң көп кездешкен бийиктиги 60 см.Арстан шаймандарынын үлүшү ушул сыяктуу параметрлер менен чыгарылат. Бирок, бир чоң же эки бышыруучу отсеги бар, бийиктиги 70 же 90 см болгон мешти тандоого эч нерсе тоскоол болбойт. Мындай моделдерди минималдуу аянты 9 чарчы метрди түзгөн ашканаларда колдонуу сунушталат. м.Эгер бөлмөдө окшош параметрлер жок болсо, анда кичинекей шаймандарды тандашыңыз керек.
Газ мештеринин стандарттуу өлчөмдөрү
Газ мештерин сатып алуу процессинде, алардын көлөмү ар кандай экени айкын болот. Тереңдиги 50-55 см жана туурасы 60 см болгон моделдер стандарттуу деп эсептелет, бирок бул өлчөмдөгү шаймандарды ашканада жайгаштыруу оңойго турбайт, анткени эмерек орнотулгандан кийин мешке курууга жетишсиз орун болушу мүмкүн же тескерисинче, анын ашыкчасы болушу мүмкүн.
Туурасы
Жалпы кабыл алынган стандарттарга ылайык, классикалык мештин туурасы 60 см болушу керек.Түзмөктү бир аз чоңураак шкафка орнотууда, бир гана маселе эстетика бузулуп, боштук пайда болот. Эгерде бош орун бир аз аз болсо, анда стандарттуу жабдууларды орнотуу мүмкүн болбой калат. Бул учурда, сиз дагы бир вариантты сатып ала аласыз - куушураак. Дал ушундай кырдаалда өндүрүүчүлөр 40, 45 см кеңдиктеги моделдерди беришкен, бирок мындай вариантты табуу бир топ кыйынга турат - эреже боюнча, ушул категориядагы товарлардын бир же эки түрү дүкөндө бар же алар таптакыр жок. Бул техника чакан мейкиндикке арналган чакан өлчөмдөгү ашкана эмеректеринин комплекттерине кынаптоо үчүн эң жакшы вариант.
Тереңдиги
Газ мештеринин тереңдигинин стандартташтырылган көрсөткүчү 60 см, сейрек кездешүүчү көрсөткүчү 55 см, бул көлөм оптималдуу деп эсептелет - көптөгөн изилдөө жана эксперименттердин натыйжасында өндүрүүчүлөр кылдаттык менен тандап алышкан. Дал ушул мештин тереңдиги тамактын ичин жана сыртын жогорку сапатта бышыруу үчүн керек. Ошондуктан, өндүрүүчүлөр бул параметрден сейрек четтеп кетишет. Сатыкта тереңдиги 45 см болгон өнүмдөр бар, бирок алардын иш жүзүнө ашпагандыгына байланыштуу суроо-талап жогору эмес.
Бийиктик
Стандарттуу газ мешинин бийиктиги 60 см, кошумча функциялар болгон учурда, бул параметр жогорулашы мүмкүн, анткени аны сактап калуу мүмкүн эмес. Өндүрүүчүлөр кардарлардын мүмкүн болгон бардык муктаждыктарын канааттандырууга умтулушат, ошондуктан алар ченемдери каалаган суроо-талапты канааттандыра турган стандарттуу эмес моделдерди көбүрөөк сунушташат.
Ири мештердин өлчөмдөрү
Чоң үй-бүлө үчүн стандарттуу модель жетишсиз болуп калышы мүмкүн. Айрыкча, үй ар дайым жакын жана алыс туугандарын, досторун жана тааныштарын кабыл алууга кубанычта болсо. Мындай учурларда чоңойтулган меш жардамга келет. Бул бир эле учурда бир нече тамакты же бир нече башка тамактарды ыңгайлуу жайгаштырууга жана даярдоого мүмкүндүк берет.
Ири мештерге туурасы болжол менен 90 см болгон моделдер кирет, алардын стандарттык бийиктиги жана тереңдиги бар, бирок камеранын сыйымдуулугу орточо көрсөткүчтөн бир топ жогору. Мындай өнүмдөрдүн көлөмү 80 литрден болушу мүмкүн, бирок көбүнчө 110-120 литрге чейин. Мындай духовкада сиз чоң кушту же балыкты оңой эле бышырсаңыз болот - мисалы, шортан, бардык печеньелерди же бир нече токоч катмарын бирден бышырыңыз.
Чоң мештин дагы бир варианты - бул бийиктикти көбөйтүү менен көбөйтүлгөн шаймандар. Мындай моделдердин бийиктиги 72 см болушу мүмкүн.Андан тышкары, шаймандар эки эсе көбөйтүлөт. Эки бириккен камеранын жалпы көлөмү 200 литрден ашат.
Духовканын кичинекей өлчөмдөрү
Ашканабыздагы шаймандар жогорку технологиялуу жана сапаттуу гана болбостон, ыңгайлуу жана практикалык да болушу керек. Жабдуунун жогорку сапатынын аркасында даяр тамак мыкты даамга ээ болуп, денебизге пайда алып келет. Практикалуулук шаймандарды башкарууну жөнөкөйлөтүп, анын эргономикасын жана ыңгайлуу колдонулушун камсыз кылат. Кичинекей бөлмөнү өтө чоң элементтер менен жүктөбөңүз. Бышыруу техникасы мейкиндикти "жеп" койбосун жана өткөн сайын ага урунбагандай кылып, аларды ички бөлмөгө туура жайгаштыруу керек. Демек, чакан орнотулган мештер чакан мейкиндиктер үчүн идеалдуу. Мындай камералардын сыйымдуулугу өтө жөнөкөй - болгону 40 литр. Көп өлчөмдө тамак бышыруу керек болгондо, аларга ишенбөө керек, бирок алар кичинекей үй-бүлөнүн суранычтарын аткара алышат.
Эреже катары, бийиктикти кыскартуу менен компакттуу буюмдардын көлөмү кыскарат - ал 45 смге чейин кыскарат, туурасы жана тереңдиги стандарттуу - 60х55 см.
Дагы бир кыйла сейрек кездешкен вариант - бул тар моделдер. Алардын туурасы 45 смге чейин төмөндөйт, ал эми бийиктиктин жана тереңдиктин параметрлери өзгөрүүсүз калат - 60 жана 55 см.
Стандарттык эмес өлчөмдөгү мештер
Бардык ашканалардын жеке параметрлери бар. Духовка сатып алууда ушул жагдайды эске алуу абдан маанилүү. Тиричилик шаймандарынын өлчөмдөрү стандарттан төмөн жана өйдө карай четтеп кетиши мүмкүн. Хрущевдогу тамак-аш блоктору бар үйлөрдүн ээлери компакттуу варианттарды жактырышы мүмкүн. Кең ашканалар үчүн, ошондой эле көп адамдар жашаган батирлер үчүн чоңураак мештерди тандасаңыз жакшы болот.
Айрым моделдер микротолкундуу функция менен жабдылган. Бул тандоонун аркасында, сиз өзүнчө шайман сатып алуудан баш тартып, эки өнүмдү бир бүтүнгө айкалыштыра аласыз. Бул мейкиндикти кыйла үнөмдөп, үйдө жасалган токочтор сиздин дасторконуңузга көп келбесе, анда бул вариантты карап чыгууга туура келет.
Дагы бир стандарттуу эмес вариант - бул 90 см бийиктикке чейинки моделдер.Алар тамак бышыруу үчүн эки отсеги менен жабдылган. Негизги бөлүм чоң көлөмгө ээ. Жогоркусу таза жардамчы функцияны аткарат, керек болсо бышыруу процессин тездетүүгө мүмкүнчүлүк берет. Анын негизги варианттары гана бар жана төмөндөгү жалпы "коңшусуна" салыштырмалуу кыйла жөнөкөй өлчөмдөрү менен айырмаланат.
Стандарттык эмес бийиктиктеги мештер. Бир нече негизги категорияларды бөлүп көрсөтөлү:
- бийиктиги 35-45 см болгон шаймандар.Бул шкафтардын сыйымдуулугу 50 литрден ашпайт. Бул сегментте микротолкундуу толтурулган моделдер бар. Бул ошондой эле компакт-рабочий опцияларды камтыйт;
- жогорку өнүмдөр - 60 смден кем эмес.Мындай параметрлер кесипкөй шаймандарда көп кездешет. Бул өнүмдөрдүн арасында кош жана эркин турган шаймандар бар.
Стандарттык эмес туурасы бар буюмдар
- Тар - туурасы 50 смге жетпейт, аларды кичинекей шкафка оңой эле катып койсо болот. Стандарттык тереңдикте жана бийиктикте алар чоң көлөмдү сактап калышат, бирок сейрек кездешүүчү колдонууга аз көлөмдөгү кичинекей шаймандар дагы бар.
- Кең - туурасы 90 см, калган өлчөмдөрү стандарттуу бойдон калууда. Сыйымдуулугу 110 литрге чейин көтөрүлөт.
Плитасы бар мештердин өлчөмдөрү
Плита менен бириктирилген мештер туруктуу турган шаймандар катарына кирет. Алар ашкана комплектинин элементтери тарабынан түзүлгөн оюкка курулган.
Духовкалардын стандарттык бийиктиги 85 см, бул бийиктик плитанын аянтын иштөө үстөлүнө ылайыкташтырылган буттар менен шайкеш келтирүүгө мүмкүндүк берет. Продукциялардын туурасы 50-90 см диапазонунда болот.Өлчөмдүү моделдер кичинекей ашкананын ички бөлмөсүнө толугу менен шайкеш келет. Кең бөлмөлөрдө кенен бөлмөлөрдү колдонуу жакшы. Мындай шкафтардын тереңдиги көбүнчө 60 см түзөт, бирок ал 50-60 арасында өзгөрүшү мүмкүн.
Стандарттык өнүмдөрдүн көлөмү 50x50, 50x60, 60x60 см.
Чакан көлөмдөгү ашканалар үчүн өзүнчө газ, электр, курама мештерди сатып алган оң. Кең бөлмөлөрдө орнотулган шаймандар толугу менен жайгаштырылат.
Орнотулган мештер үчүн чендин жана шкафтын көлөмү
Орнотулган мештер үчүн чендердин көлөмү жөнүндө суроого жооп берүү үчүн, кутучаны иштеп чыгуунун негизги нюанстарын бөлүп көрсөтүү керек:
- столдун үстү стандарттуу өлчөмдөргө ээ болушу керек - анын тереңдиги 60 см, кутуча 460тан 520 ммге чейинки тереңдикте жасалган;
- эгер долбоордо турак-жай тилкеси каралса, аны 10 мм ылдый жылдыруу керек. Плита көбүнчө мештин үстүнө курулат, анын тереңдиги ар кандай болушу мүмкүн. Ошондуктан, ал столошниктин түбүнөн чыгып кетиши мүмкүн жана муну эске алуу керек;
- мешти орнотуу үчүн кеминде 568 мм ачылышы керек. Демек, кутучанын туурасы 60 см болушу керек;
- Көпчүлүк мештерди куруу үчүн талап кылынган бийиктик 60 см, ал эми бийиктиги 595 мм.
Шкафтын артындагы дубал бөлүгүндө розеткалар, түтүктөр жана башка ушул сыяктуу шаймандар болбошу керек.
Кантип жана кайда орнотуу керек
Духовкаларды орнотууда төмөнкү шарттар сакталышы керек:
- түзмөк жылуулукту кетирүү үчүн желдетүү каралган тегиз жерге гана коюлат;
- меш менен корпустун ортосунда аба массасынын эркин айлануусу үчүн кичинекей боштуктарды калтыруу керек. Полдун ылдыйкы аралыгы 8-10 см болушу керек.Каптал дубалдарына чейин 0,5-1 см аралык калуусу керек.Арткы тешиги 4-5 см болушу керек;
- духовканын бийиктиги ысык буу менен бетти күйгүзүп жибербөө үчүн тандалышы керек. Башкаруу панели адамдын белинен ылдый эмес жана анын көзүнөн жогору турбашы керек;
- газ меши түтүктөрдүн жанына коюлуп, газ арматураларына эркин кирүү мүмкүнчүлүгү калсын, электр меши узартуу зымдарын колдонбош үчүн, электр булагына жакын жайгаштырылышы керек.
Орнотуунун негизги талабы - нускамаларды жана коопсуздук эрежелерин сактоо.
Орнотуу кадамдары
- Окутуу. Өткөргүчтөрдүн каршылык деңгээлин, жарыяланган кубаттуулукту камсыз кылуу үчүн жетиштүү болгон кесилиши бар жогорку сапаттагы зымдарды, жер зымын, өзүнчө өчүргүчтү текшерүү керек.
- Винттүү терминалдар менен зым туташуусу.
- Духовканы гарнитуранын даярдалган бөлүгүнө коюңуз.
- Аппаратты монтаждоочу бурамалар менен бекитүү.
- Ички беттерди жууп, 150-200 градус температурада буюмду күйгүзүү.
Жогоруда келтирилген маалыматтар ашканаңызга меш тандаганда жаңылбоого жардам берет.
